Château de la Caze

Restaurant

Le Château de la Caze vous convie dans son restaurant gastronomique. Maître d’Hôtel, Chef et Sommelier, seront à votre disposition pour vous faire passer un agréable moment de découverte gustative. Les Causses et Cévennes regorges de ressources naturelles dans lesquelles notre Chef de Cuisine puise son inspiration. Agneau, bœuf, veau, truite et champignon sont tous issu de producteurs locaux (Aubrac, Lozère, Aveyron).

Espace lounge

Le Château vous propose de venir vous détendre dans son espace bar / lounge après l’une de vos sorties kayak ou de vos randonnées. Venez profiter d’un large choix de boisson non alcoolisées, de whisky, de bière et de vin devant l’âtre. Ici profitez de notre connexion Wifi pour partager vos émotions avec vos amis.

Cave

Visitez et découvrez notre cave au court d’une dégustation et une initiation organisé par notre Sommelier accompagné de mets élaboré par notre Chef. Parcourez la France Voyagez aux quatre coins de la France à travers notre meilleure sélection de vins : Languedoc, Rhône, Bourgogne, Bordelais Ces dégustations à thème sont organisées sur demande pour 15 personnes maximum.