Dans les Gorges du Tarn, les habitants de la région se battent pour préserver les petits villages isolés. Des vignerons, venus du bordelais, relèvent le défi de replanter la vigne qui couvrait autrefois les côteaux. Au Château de la Caze, le chef cuisinier fait découvrir à une stagiaire mauricienne les secrets culinaires de la région.

"La France au fil de l’eau"Un film de Véronique Préault et Jérôme Mignard Une production CAPA Diffusion du 9/02 à 20h35,
dans Des Racines et des Ailes sur France 3

- le sujet sur la Lozère & les Gorges du Tarn a partir de la 20ième minute

- le chateau de la Caze a compter de la 35ième minute

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